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  • 편집부 | 2019.11.21

     


      - 대게 특화상품 시식회 : 11월 22일(금) / 동해시청 구내식당
      - 대게를 기본 재료로 만두, 스테이크, 핫바, 강정 등 먹거리 8종

     

    □ 동해시(시장 심규언)는 먹거리를 중시하는 여행 패턴에 부응하고자 오는 22일(금) 오후 3시, 시청 구내식당에서 직원들을 대상으로 ‘대게 특화상품 시식회’를 개최한다고 밝혔다.

     

    ☐ 이번 시식회에서는, 소비자의 니즈와 시장 트렌드를 반영하여 지역 수산물가공업계(동해시수산물가공협의회)와의 협업을 통해 개발한 게살 만두, 강정, 핫바, 고로케 등 맛깔나는 먹거리 8종을 선보일 계획이다.

     

    ☐ 경창현 해양수산과장은 “향후 추가 시식회를 거쳐 다양한 의견을 수렴하여 최종 상품화할 계획이다. 대게를 활용한 특색있는 상품 개발로 동해시가 대게산업의 중심지, 먹거리 산업의 메카로 자리매김할 수 있도록 최선을 다하겠다.”고 강조하였다.

     

    ☐ 한편, 동해시는 동해항을 통한 대게 수입으로 전국 유통 물동량의 80% 이상을 차지하며 명실상부 환동해권 경제 전초기지 역할을 담당해왔다. 이와 함께 단순 유통기능에서 한 단계 도약하여 수입산 자원을 지역 소득과 연계하기 위해 러시아대게마을 운영과 특화상품 개발 등 먹거리 산업 육성에 심혈을 기울여왔으며, 이번 대게 특화상품 개발로 지자체와 지역업체 간 상생 발전할 수 있는 발판이 마련될 것으로 기대한다.

     

    박인열 기자

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